Chiffres

• Chiffre d'affaires net : 230 Millions d'euros
• Croissance annuelle 2010 : 1,1% vs 2009
• Investissements annuels : 5.5 Millions d’€
• Sites de production : St Geours de Maremne (40) et Came (64)
• Produits finis par an : 14 000 tonnes (5070 T SF et 1430 TFG)
• Notoriété de la marque : 85%
  N°1 en foie gras et saumon fumé
  23,8% PDM valeur en SF
  23,5% PDM valeur en FG
• Nombre de salariés : En moyenne 1400 salariés (1148 CDI)
  St Geours:  1048 / Came: 280
  2000 personnes lors de la saison